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“Non è mai troppo tardi per essere ciò che avresti voluto essere” (G.Eliot)

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Sono Alice Citton, dietista,

specializzata in nutrizione pediatrica e sportiva. 

 Amo la buona cucina e il sano movimento.

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Articoli recenti

CHI BEN RI-COMINCIA !

Con il 6 Gennaio si è chiuso ufficialmente il periodo delle festività natalizie. Per chi come me si occupa di alimentazione, si tratta in realtà del periodo in cui molte persone si affidano ai famosi “regimi dietetici di moda” o peggio “fai da te”. Di solito si leggono in qualche rivista, possono essere suggeriti dall’amica […]

ANCHE IL MARE HA LA SUA STAGIONALITA’

Quando si parla di stagionalità alimentare, tendiamo a prendere in considerazione solo quanto ci viene offerto dalla terra, come frutta e verdura, dimenticando che anche il mare ci fornisce prodotti diversi di mese in mese.Conoscere la stagionalità dei prodotti ittici non è di secondaria importanza, soprattutto se pensiamo che in una sana alimentazione, si consiglia […]

CASTAGNA, UNA “MINIERA DI TESORI”

La castagna è uno dei frutti più caratteristici del periodo autunnale.Un tempo era famosa come il “Pane dei Poveri”, poiché dalla sua polpa è possibile ottenere una farina. Oggi, invece, le castagne vengono utilizzate come tali in diverse ricette, dall’antipasto al dolce. Come sceglierle ? E’ sempre bene preferire prodotti di produzione nazionale e se […]

ESISTE LA DIETA “PERFETTA”?

Spesso, nella pratica di tutti i giorni, mi ritrovo di fronte a pazienti che mi contattano avendo già ben precisa la tipologia di dieta che vorrebbero seguire. Solitamente esordiscono alla prima telefonata o alla prima visita con : “Lei dottoressa la fa la chetogenica?”, “La paleo la conosce?”, o ancora, “La mia amica ha fatto […]

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Dietista Dott.ssa Alice Citton

Via Umberto I, 55, Grantorto (PD).